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怎样鉴别真假进口葡萄酒

发布日期:2019-10-21 作者:西子 点击:

    一、原料造假:


    国内的不法酒厂早在葡萄酒中加入化学色素。十几年前人们喝红葡萄酒会尿血,以为是自己的肾脏出了问题,其实是这种化学色素人体无法消化造成的。如今造假酒厂加的是肉眼难以辨别的红米色素,还有为了酒喝起来更加柔顺易饮,不法酒厂还加甘油、香精和抗坏血酸、酒精等。

进口澳洲红酒

    二、年份造假:


    如著名的1992年,在中国已经不是年份,而成了品牌了,酒帽上的生产日期与酒标上的日期不同,是指每一批酒装瓶的日期,想想酒厂怎么可能将酒放在罐里3-10年后(如2002年)再装瓶呢?他们需要将不锈钢罐腾空装新酒啊。


    三、产区造假:


    有的酒厂从新疆、国外进口散装酒,但是他们标的产地都是他们酒厂的所在地,这使明显有地域特色的葡萄酒变成了像机器一般的工业品了。


    四、品种比例造假:


    市场上赤霞珠走俏,有的酒厂就用玫瑰香酿造的酒兑上色素或者染色葡萄品种,冒充赤霞珠上市。


    五、假冒伪劣的进口葡萄酒


    直接假冒外国名酒的名字,如拉菲受市场欢迎,一些不法酒厂就假冒拉菲酒。如伪造假酒标,有的为了伪照旧酒还在酒标上做旧,有的把这些 的旧塞压入新酒瓶。不过如果是使用过的塞子,中间有起过的空,还是能看得出来的。有些比较高明的技术是在木塞上做假烙印,不过遇到老酒我们还是可以识别的,因为有的酒庄以前并不会将酒庄名烙印在木塞上,而且老酒的酒液会侵入木塞很多,如果侵入很多,就要小心了。


    六、造假者的做法:


    酒标和酒瓶造得跟名酒很像,比如曾经上火报道的“巴黎之花”的干红就是个例子,巴黎之花是PERRIER-JOUET香槟的中文译名,他们也只有香槟,哪里来的干红?仔细看假酒的酒标就破绽百出,很多消费者都会被这些酒商混淆视听误导了。收集名酒的酒瓶,灌进廉价的葡萄酒后重新打塞,不过目前国内能找到的都是比较普通的塞子,像进口澳洲红酒的那些名酒庄那样质量好的长塞子还不好找。


本文网址:http://www.wine-honey.com/news/438.html

关键词:进口澳洲红酒,澳洲红酒批发,原瓶进口葡萄酒

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