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影响葡萄品质和葡萄酒品质的因素

发布日期:2020-05-26 作者: 点击:

对于某些地方的葡萄种植者来说,冷冻葡萄令人头疼。一旦发生,产量将大大降低,甚至导致植物死亡。华松将失去多年的投资。实际上,葡萄的冻害是一个非常复杂的问题。它不仅与品种和温度突变有关,而且与果农的管理有关。如果要解决葡萄霜冻损害的问题,就需要有充分的了解,例如葡萄霜冻损害的表现?是什么原因造成的?


不同品种的葡萄在冷冻损害方面有很大的不同


影响葡萄品质和葡萄酒品质的因素


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影响葡萄和葡萄酒质量的因素是全面的。在大多数情况下,气候通常是葡萄生长,结果和葡萄酒品质的主要因素。在许多因素中,气候因素已变得更为重要和活跃。 。光线和降水等条件对于葡萄的生长和结实必不可少。今年的蓬莱葡萄遭受冻害的主要原因是去年冬天持续的低温和干旱,再加上今年春天春天后突然的冷热温度,以及物候期的延迟,导致70%的葡萄被受到影响。冬季没有在蓬莱产区埋藏酿酒葡萄,但近年来物候期已推迟。邵经理认为,如果继续下去,蓬莱产区需要考虑在冬天掩埋土壤以防寒冷。


还可以理解,在宁夏,新疆,甘肃等西部地区,冬季温度相对较低,通常有三年冻结一次,十年冻结一次,一年冻结一次的模式。五十年每年都会发生轻微的霜冻损坏。 。中信国安葡萄酒有限公司首席农艺师董新平认为,在葡萄园经营中,主观性不应瘫痪,应遵循预防原则。在寒冷地区的冬季,埋藏的土壤用于防寒。例如,河北沙城产区的葡萄被冬季土壤覆盖以防寒。尽管也会发生冰冻损坏,但情况并不严重。冬季降雪少,埋土的厚度不够,因此遭受了严重的霜冻破坏。它位于有或没有土壤的边缘生产区,为了保险起见,最好在冬天掩埋土壤。


持续低温是造成霜冻的主要原因。另外,如果单方面追求葡萄产量导致树体上的负担过大,从而影响了生产能力,那么也很容易削弱其抗冻能力。目前,国产葡萄的收购价格仍然相对较低,导致农民对葡萄藤的负担过重,并具有抗寒和抗旱的能力。应鼓励酿酒厂和农户建立股份合作社,建立酿酒厂或酒厂,完善深加工的连续产业链,使农民真正受益于葡萄种植。企业在购买葡萄时,应当实行优质,优质的价格,农民和企业应当建立有效的合作机制,使农民受益,获取优质原料。关注葡萄的质量并限制葡萄的产量也是有效防止冰冻破坏的方法之一。


性能:不同的栽培方式和葡萄品种具有不同原瓶进口葡萄酒的冷冻危害


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